Les Collines Morainique du Lac de Garde

La Cantina Gozzi de Monzambano (MN) se trouve dans le cœur des Collines Morainiques du Lac de Garde au milieu d’un environnement unique pour sa vocation à la viticulture, ici pratiqué depuis le V millénaire a.C.

La prédisposition de ce territoire à l’activité viticole est liée, tout d’abord, à son origine glaciale. En effet, le glacier, qui s’est retiré du bassin de Benacus environ il y a 12.000 ans, à soumi le secteur méridional du lac à de très importants changements structuraux, en générant une série de basses collines intercalées à de petites plaines.

Cette morphologie se caractérise par une grande variété dans la texture des sols. Sur la colline prévaut le caillou alors que dans les plaines dominent le sable, l’argile e le limon; il est donc possible cultiver aussi bien les raisins rouges que les blancs, les premiers sur les côtes orientées au sud et les deuxièmes sur les secteurs face au nord.

Un facteur supplémentaire en faveur de la culture viticole est le climat, atténué par le plus grand lac de la péninsule italienne. Les hivers ne sont jamais trop rigides et les étés jamais excessivement chauds. De plus, l’amplitude thermique journalière convient à la maturation optimale des raisins. Aujourd’hui sur les Collines Morainiques du Lac de Garde il y a sept dénominations distribuées entre les départements de Mantoue, Brescia et Vérone. De celles-ci la Cantina Gozzi se distingue par la production de Garda Colli Mantovani DOC et Garda DOC.

(Monzambano)

(Monzambano - le château)

L’histoire géologique des Collines Morainiques du Lac de Garde est très ancienne et complexe. Depuis l’orogenèse alpine, commencé il y a 60 million d’année, l’activité tectonique et d’importants changements climatiques ont fortement affecté l’évolution du front subalpine italien et façonné le paysage jusqu’à la conformation telle qu’elle nous apparait aujourd’hui. (Continue...).

Les Collines Morainique du Lac de Garde se caractérisent par la disposition successif, du nord au sud, de cordons morainiques concentrique (de plus en plus anciennes en s’éloignant du lac) que, à partir de la ville de Salò à la ville de Garda, entour le lac. Les basses reliefs sont interposé par des petites plaines qui font qu’il y ait une grande variabilité pédologique. (Continue...).

Les Collines Morainique di Lac de Garde sont un exemple concret d’un territoire fait pour la viticulture grâce à ses conditions géologique, géomorphologique, pédologique et climatique. Au même temps qu’au caractère unique de la zone et aussi très important garder à l’esprit la contribution culturelle des peuples que, de l’antiquité à aujourd’hui, ont habité les rives du lac de Garde et fait que le geste quotidien de boire du vin ce consolidait. (Continue...).

(Monzambano - vallée de Mincio)