Vini lago di Garda - Garda Colli Mantovani DOC Rosso dei colli

Da sempre attenti a tutelare il nostro territorio, abbiamo identificato alcuni terreni particolarmente indicati al metodo di coltivazione biologica dove diamo vita a due vini tradizionali dei Colli Mantovani. Il rosso è ottenuto principalmente da uve Rondinella, in blend con Merlot e Cabernet Sauvignon.

Scheda Tecnica


Vitigno: Rondinella 100%
Alcool: 12,5%.
Vigneto: su suolo calcareo morenico esposto a sud.
Sistema di allevamento e produzione: GDC, con una produzione di 90q/ha.
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: in botti d’acciaio con 8/10 giorni di macerazione.
Affinamento: in acciaio.
Colore: rosso chiaro brillante.
Profumi: Eleganti note di piccoli frutti, ciliegia, lampone.
Sapori: Secco, fresco e dal tannino delicato.
Abbinamento: Formaggi freschi, carni bianche e affettati.
Temperatura di servizio: 8-10°C

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vino rosso del garda
(Monzambano - veduta dal castello)