Vino rosso lago di Garda - Garda DOC Merlot
Vino rosso del Garda ottenuto da uve 100% Merlot coltivate a cordone speronato e guyot.
Colore rosso rubino intenso, profumo varietale intenso, buon corpo e struttura.
Scheda Tecnica
Vitigni: Merlot 100%
Grado Alcolico: 13%vol.
Vigneto: su suolo sassoso-calcareo a tratti argilloso. Esposizione sud-est
Sistema di allevamento e produzione: guyot, con una produzione di 100q/ha
Vendemmia: manuale, settembre
Vinificazione: in botti d’acciaio con 8-10 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: in acciaio per almeno 8 mesi
Colore: rosso rubino vivace.
Profumi: ricco ed elegante, vinoso, esprime note di frutta rossa tipiche della varietà.
Sapori: secco, sapido, mostra un tannino morbido. Buone la sapidità e la persistenza. Ripropone le note fruttate.
Abbinamenti: molto versatile, dagli antipasti disalumi ai risotti, fino a carni bianche e rosse.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Grado Alcolico: 13%vol.
Vigneto: su suolo sassoso-calcareo a tratti argilloso. Esposizione sud-est
Sistema di allevamento e produzione: guyot, con una produzione di 100q/ha
Vendemmia: manuale, settembre
Vinificazione: in botti d’acciaio con 8-10 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento: in acciaio per almeno 8 mesi
Colore: rosso rubino vivace.
Profumi: ricco ed elegante, vinoso, esprime note di frutta rossa tipiche della varietà.
Sapori: secco, sapido, mostra un tannino morbido. Buone la sapidità e la persistenza. Ripropone le note fruttate.
Abbinamenti: molto versatile, dagli antipasti disalumi ai risotti, fino a carni bianche e rosse.
Temperatura di servizio: 16-18°C
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(Monzambano - veduta dal castello)